CARDÁPIO COMIDINHAS VOLANTES

Serviço Volante na duração do pacote

Escolha 3 opções de aperitivos

• Mix de salgadinhos: Mini coxinha de galinha recheada com requeijão, mini quibe de carne e bombom de queijo servidos com molho sweet chilli e aioli de limão.
• Mix de pastéis de angu de carne seca com requeijão e queijo com orégano (V).
• Batatas rústicas servidas com aioli de limão bravo e molho de pimenta doce(V).
• Feijão amigo com alho torrado e salsinha (VN).
• Linguiça da fazenda flambada na cachaça com cebola caramelizada, servida com molho chimichurri e focaccia da casa.

Escolha 2 opções de mini porções

• Kokoda Ceviche à Moda das Ilhas Fiji – Filé de peixe branco marinado com sumo de limão, leite de coco, cebolete e especiarias.
• Ceviche de salmão com camarão à moda peruana com milho e batata doce assada com mel.
• Lulas crocantes com flor de sal e sumac.
• Salada Thai de Cogumelos Grelhados (VN).
• Salada Thai de Camarão.
• Crepe recheado com sorvete de baunilha e calda morna de doce de leite.

Escolha 2 opções de pratos principais em tigelinhas

• Risoto de cogumelos: paris, shitake e funghi com ervas (VN).
• Risoto de camarão com tomatinhos puxados no vinho branco com manjericão.
• Penne aos quatro queijos formaggi (V)
• Beef Zurich – Isca de mignon salteado com cogumelo paris flambado com brandy e molho de vinho, servido com penne rigatte.
• Carne seca puxada na cebola com alho e salsinha, servida c

CARDÁPIO DE BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS

Serviço Volante e de balcão na duração do pacote

• • Água mineral.
• • Refrigerante.

CARDÁPIO DE BEBIDAS ALCOÓLICAS

• Cerveja Longneck: Spaten.
• Bar de Caipirinhas de limão, maracujá, abacaxi e tangerina com gengibre, com cachaça, vodka nacional e saquê.